Mes fameuses boulettes de foie de boeuf (mais pas que)
Du foie ?! Oui, du foie. Hyper riche en nutriments, le foie contient une quantité incroyable de fer, de zinc, de vitamine B9, B12, de vitamine A… Et plein d’autres belle choses encore. Vu
Connaissez-vous le ghee ou beurre clarifié ?
On le fabrique à partir de beurre au lait cru, dont on retire le petit lait. 😋 Ses vertus ? C’est une excellente graisse saturée, qui peut être chauffée à haute température sans brûler. Po
Quiche au saumon & brocolis
Pour la pâte • 250g de farine • 100 ml d’eau • 80ml d’huile d’olive • 1 pincée de sel – (sans sel pour bébé !) Pour la garniture • 250g de saumon • 1
Les houmous & tartinades
Je regroupe mes recettes de tartinades et houmous. À déguster sans modération sur du pain ou avec des légumes en trempette. Le vrai houmous Mixez au blender jusqu’à obtention d’une te
Les pancakes banane
Ces pancakes sont parfaits pour le petit-déjeuner. Ils ne nécessitent que 3 ingrédients.