Curry jaune ultra rapide – légumes d’hiver
Pour 4 personnes • 1 gros oignon • 2 gousses d’ail • 2 belles carottes • 1 brocoli • 1 poireau • 2 càs de curry jaune en poudre • 2 càs de sauce soja •
Galettes de sardines & pomme de terre
Pour 8 grandes galettes • 500g de pommes de terre cuites vapeur et réduites en purée • 2 échalotes et 1 gousse d’ail hachées • 2 boîtes de sardines • 1 oeuf • de la far
Biscuits de Noël
Pour 2 plaques de four 60 cm ou une plaque de 90 cm • 250g de farine d’épeautre complète • 80gr de sucre de coco • 1 oeuf • 125g de beurre au lait cru ou d’huile de coco, au choi
Riz sauté au porc, version hiver
Pour 4 personnes • 350g de riz bien froid (idéalement cuit la veille) • 300g de longue de porc détaillée en fine lamelle • 5 gousses d’ail hachées • 3 échalotes • 1
Quiche au saumon & brocolis
Pour la pâte • 250g de farine • 100 ml d’eau • 80ml d’huile d’olive • 1 pincée de sel – (sans sel pour bébé !) Pour la garniture • 250g de saumon • 1